Клетка

Sep 28, 2023

Хотя планы строительства птицефабрики DeWeerdt реализуются, очевидно, что новое законодательство вынудило владельца Стива ДеВеердта столкнуться с трудностями на этом пути.

Птицефабрика DeWeerdt, совладелец маркетингового бренда Hamilton Eggs LLC, была вынуждена перевести все свои операции на бесклеточный режим к концу 2024 года, чтобы остаться в бизнесе по производству яиц, как раз к реализации законопроекта Сената № 174, который требует, чтобы все яйца, производимые или продаваемые в Мичигане, будут производиться в птичниках без клеток к 1 января 2025 года. Этот график оказал финансовое и логистическое влияние на работу фермы. Хотя строительные планы компании реализуются, очевидно, что новое законодательство вынудило Стива ДеВеердта, владельца птицефабрики ДеВеердт, столкнуться с трудностями на этом пути.

ДеВеердт работал с Брайантом Уайли (региональным менеджером по продажам компании Big Dutchman – коммерческие яичные системы) над выбором подходящего вольера для его ситуации и с Марком Дойлом (вице-президентом Agricon Buildings Global) над проектированием и строительством птичников.

«Вы ничего не можете с этим поделать. Я просматривал счет за кредит (на построенный дом) в 2008 году. Мы заплатили 46 центов за птицу за весь вентиляционный пакет. Если посмотреть на цифры по вентиляционному пакету на клетке -бесплатный сарай, все только что выросло астрономически».

В прошлом компании не были вынуждены строить так много за такой короткий период времени, а это означает, что цена, которую потребители платят за яйца, как ожидается, увеличится. «Мы ничего на ферме не строили с 2014 года», — заявил ДеВердт. К концу нового строительства Hamilton Eggs у него будет три новых сарая (два стальных и один деревянный). Начиная с конца 2023 года два из уже существующих коровников (деревянные конструкции) будут переоборудованы в бесклеточные. «Реконструкция может оказаться сложной задачей, но у нас есть план», — заявил Дойл.

Одному из предыдущих сараев 10 лет, а другому семь лет, то есть в них много жизни. «Мне было неприятно вызывать экскаватор и сносить его, поскольку они были такими новыми», - заявил ДеВеердт. «Мы решили, что, вероятно, сможем заставить это работать».

Хотя ДеВеердту удалось спасти два существующих дома, он объяснил, что два его старых здания пришлось снести не только из-за стоимости реконструкции, но и из-за того, что их размеры не соответствовали целевому размеру стада и объему производства. «Когда вы посмотрите на затраты, связанные с реконструкцией старых зданий, чтобы они соответствовали стандартам домов без клеток, экономить их не имело смысла», - сказал он.

Поскольку содержание в клетках обычно шире и выше, чем содержание в клетках, чтобы вместить дополнительное пространство, необходимое для одной птицы, необходимо учитывать другие строительные материалы, такие как металл, объяснил Дойл.

Металлические фермы часто используются вместо деревянных ферм, их толщина и размер могут быть увеличены без ущерба для общей целостности конструкции, что делает их более экономичным вариантом. В корпусе с клетками, содержащем примерно 200 000 слоев, используются конструкции с боковыми стенками 12–14 футов, тогда как в корпусе без клеток обычно используются боковые стенки высотой более 30 футов для того же или меньшего количества слоев.

«Поскольку высота боковых стенок увеличивается, необходимо учитывать дополнительное ветровое и боковое давление. И снова такая высота боковых стенок накладывает ограничения на деревянную конструкцию», — сказал Дойл.

Хотя увеличение ширины и высоты здания необходимо для того, чтобы бесклеточное содержание оставалось на той же площади, что и предыдущее клеточное здание, это вносит изменения в текущую конструкцию вентиляции и создает дополнительные финансовые проблемы. В некоторых климатических условиях требуется дополнительное отопление из-за меньшего количества птиц в больших птичниках.

«Хотя конструкции поперечной и туннельной вентиляции одинаковы для эксплуатации в теплую погоду, конструкции вентиляции для зимних и умеренных условий гораздо более сложны для содержания без клеток. Воздухозаборники должны быть спроектированы для каждого уровня птичника внутри конструкции», - заявил Дойл.

Помимо стандартных затрат на строительство и реконструкцию, пандемия создала нагрузку на цепочку поставок, из-за чего строительные материалы стали труднодоступными и дорогими, когда вы, наконец, сможете их получить. Однако эти проблемы не помешали Девердту продолжить свое обращение.